Ստեարաթթու

Ստեարատաթթունը հագեցած ճարպաթթուն է 18 ածխածնային շղթայական թթվային արտադրանքով: IUPAC անունը օկտադեկանո թթու է : Դա մոմի պինդ է, եւ դրա քիմիական բանաձեւը C 17 H 35 CO 2 H. Նատրիումի ստեարաթթվի աղերը եւ էսթերները կոչվում են ստերատներ : Քանի որ դրա էսթերքը, ստերթաթթունը բնորոշում է ամենատարածված ճարպաթթուներից, որոնք բնության մեջ հայտնաբերվել են, բնորոշվելուց հետո : Ստանդարտ թթվի երեք մոլեկուլից բխող տրիգլիցերիդը կոչվում է stearin :

Ընդհանուր առմամբ, թթվային օկտադանո-ստերի թթուի մելամինի փոշի կիրառությունները օգտագործում են իր Bifunction- ի բնույթը, բեւեռային գլխի խումբը, որը կարող է կցվել մետաղական կատիոններին եւ ոչ-բուռն շղթան, որը բերում է օրգանական լուծիչների բորային թթու փաթիլների լուծմանը: Համադրությունը հանգեցնում է որպես սերֆակտանտ եւ փափկեցնող միջոց: Ստե կղզուցվում է եռակի սեղմված ստերի թթու հագեցած կարբոքսային թթուների բնորոշ ռեակցիաները, նշանավոր, որը նվազում է ստախոս ալկոհոլի եւ պատկերացում ունեցող մի շարք ալկոհոլներով: Սա օգտագործվում է արտադրության մեծ տեսականիով, պարզից մինչեւ բարդ էլեկտրոնային սարքեր: